Dk Enciclopedia Pasteleria Paso A Paso: Recetas E Ideas
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CaracterĂsticas principales
TĂtulo del libro | Enciclopedia Pasteleria Paso a Paso: Recetas e ideas |
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SubtĂtulo del libro | Pasteleria Paso a Paso: Recetas e ideas |
Serie | Nueva EdiciĂłn |
Autor | DK |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Dk |
Tapa del libro | Dura |
Con Ăndice | SĂ |
Año de publicación | 2022 |
Otras caracterĂsticas
Cantidad de páginas: 544
Altura: 30 cm
Ancho: 25 cm
Peso: 1 kg
Con páginas para colorear: No
Con realidad aumentada: No
GĂ©nero del libro: Diccionarios y enciclopedias,dk
Subgéneros del libro: pasteleria,postres
Tamaño del libro: Grande
Escrito en imprenta mayĂşscula: No
Cantidad de libros por set: 1
ISBN: 9780744064308
DescripciĂłn
Enciclopedia PastelerĂa Paso a Paso:
"Recetas e ideas"
DK
"La guĂa definitiva de horneados clásicos y favoritos modernos que no solo le dice quĂ© hacer, sino que se lo muestra.
ÂżCuál es la diferencia entre batir y doblar? ÂżCĂłmo deberĂan ser los ""picos suaves""? ÂżCĂłmo se forra una masa de hojaldre? Cuando se trata de hornear, saber lo que significa una instrucciĂłn puede ser la diferencia entre un sensacional y un fondo empapado. AhĂ es donde entra en juego el horneado ilustrado paso a paso.
Cada una de las 80 recetas clásicas de esta colecciĂłn esencial está completamente ilustrada, con fotografĂas de cada etapa del proceso de horneado. Vea lo que otros libros de reposterĂa solo le dicen: cĂłmo amasar la masa, untar la mantequilla y la harina, y crear una red de masa para cubrir un pastel o una tarta. Luego pruebe suerte con más de 250 variaciones de esos clásicos, o utilĂcelos como inspiraciĂłn para desarrollar lo que ha aprendido y experimente con sus propias creaciones para hornear.
Si tiene muchas opciones, los selectores de recetas de un vistazo lo ayudan a encontrar la receta adecuada para cualquier ocasiĂłn, mientras que los consejos sobre congelaciĂłn lo ayudan a preparar sus pasteles con anticipaciĂłn. Con recetas dulces y saladas que todos disfrutarán, es hora de arremangarse, enharinar su superficie de trabajo y preparar algo magnĂfico con el horneado paso a paso ilustrado."
CaracterĂsticas:
Medidas: 300 x 260 x 30 mms
Paginas: 544, Full Color
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