Dk Enciclopedia Alimentos Del Mundo
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CaracterĂsticas principales
TĂtulo del libro | Alimentos del Mundo |
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Autor | DK |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Cosar |
Tapa del libro | Dura |
Año de publicación | 2019 |
Otras caracterĂsticas
Cantidad de páginas: 360
Altura: 30 cm
Ancho: 25 cm
Peso: 1 kg
Con páginas para colorear: No
Con realidad aumentada: No
GĂ©nero del libro: Comida,Dk,Enciclopedias,Historia
Subgéneros del libro: Historia,Viajes,Alimentación,Comida,Mundo
ISBN: 9781465485250
DescripciĂłn
Enciclopedia Alimentos del Mundo
DK
Alimentos del mundo: una historia ilustrada de todo lo que comemos, viene repleta de espectaculares imágenes con las que regalarnos a la vista.
Una referencia esencial para la gastronomĂa, este libro de alimentos es todo un banquete repleto de historias sobre la comida que despertarán nuestra curiosidad, nos sorprenderán y nos apasionarán.
Explora la riqueza de las historias, el simbolismo y las tradiciones que acompañan a los alimentos que servimos en nuestra mesa, productos que no solo alimentan nuestro cuerpo, sino que también constituyen nuestra cultura.
Alimentos del mundo, ilustra de manera suntuosa nuestra milenaria relación, con cerca de 200 alimentos, desde nueces y semillas hasta fideos y carne, a través de una serie de historias procedentes de todos los lugares del mundo. Lo que comemos constituye los cimientos de nuestra vida cotidiana, nuestra cultura e incluso nuestra religión. Los distintos alimentos ya sean orgánicos, naturales o básicos como el pan, el arroz y la sal, utilizados de muy diversas formas por todo el mundo, forman parte de nuestra historia culinaria.
La historia ilustrada de los alimentos que nos brinda la Tierra
Alimentos del mundo, es el libro de alimentos en español que cuenta las extraordinarias historias que hay tras todo lo que ingerimos: desde la sal hasta el sushi, y desde el arroz hasta los ravioli. Nos descubre, por ejemplo, que el papa Clemente XIV fue asesinado con una taza de chocolate envenenada, y nos cuenta la historia de cĂłmo el cafĂ© pasĂł de ser una sustancia prohibida en ciertos paĂses de Europa a convertirse en la bebida caliente más popular del mundo.
Una celebraciĂłn de la comida en todas sus formas, esta obra explora los primeros esfuerzos del ser humano en su bĂşsqueda del sustento a travĂ©s de la historia de los alimentos. Este fascinante libro de la historia de los alimentos proporciona los datos sobre todos los aspectos de cada alimento, nos lo explica todo sobre la gran ciencia de los alimentos y cĂłmo han pasado a formar parte de nuestra cultura, desde sus orĂgenes hasta el modo de consumirlos, y el lugar del mundo que ocupan en las cocinas de todo el mundo.
Esta completa enciclopedia de los alimentos del mundo los clasifica en los siguientes capĂtulos y grupos:
- Frutos secos, semillas de frutas y semillas de verduras.
- Verduras.
- Frutas.
- Carne.
- Pescado y marisco.
- Granos, cereales y legumbres.
- Lácteos y huevos.
- AzĂşcares y siropes.
- Aceites y condimentos.
- Hierbas y especias.
Caracteristicas:
Medidas: 307 x 260 x 38 mms.
Paginas: 360 full color.
La colecciĂłn de DK incluye libros de temáticas tan variadas como la historia, la ciencia, la naturaleza o los negocios. Y otros tan sugerentes como la cocina y la gastronomĂa, las artes, la artesanĂa, el deporte y la forma fĂsica o los viajes. Todos ellos conforman el catálogo de la editorial junto a otros tĂtulos dedicados al bienestar, diversas esferas del conocimiento –fiolosofĂa, religiones, polĂtica o cine- y otras publicaciones de enorme contenido visual y gran formato que repasan la historia de la moda, la mĂşsica, la medicina o la fotografĂa, entre otras disciplinas.
DK invita al lector a conocer su espectacular colección dedicada a los superhéroes favoritos de la mano de Marvel y DC Comics. A adentrarte en la magia de Disney o a continuar creciendo y disfrutando junto a LEGO y los personajes más entrañables de Star Wars.
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