Utilice esta contundente referencia visual como ayuda para elegir productos de la más alta calidad, dentro o fuera de temporada, o para buscar ingredientes inusuales, aprender las mejores preparaciones y técnicas de cocción y ensayar excitantes combinaciones de sabores. Además de los ingredientes este libro incluye más de 200 recetas clásicas regionales, muy conocidas en todo el mundo y elegidas para hacer la demostración de un ingrediente en particular y para ayudarle a explorar sus sabores. Son recetas clásicas globales en las que un ingrediente es la estrella. Para los amantes de la buena mesa, este será sin duda su nuevo y fiel compañero en la cocina.
DK Enciclopedia Libro de los Ingredientes
$33.990
Utilice esta contundente referencia visual como ayuda para elegir productos de la más alta calidad, dentro o fuera de temporada, o para buscar ingredientes inusuales, aprender las mejores preparaciones y técnicas de cocción y ensayar excitantes combinaciones de sabores.
Agotado
Información adicional
| Dimensiones | 30 × 25 × 4 cm |
|---|---|
| Medida | 284 x 236 x 36 mms. |
| Paginas | 544, full color |
| Codigo Barra | 9789568543655 |
| formato | Tapa Dura |
| publisher | DK Publishing |
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